Crevettes sautées à l'ail
Quantités : 3 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 Minutes
Ingrédients :
12 grosses crevettes crues (Gambas de Madagascar de préférence)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g d'ail en poudre
2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
2 citrons
Persil (facultatif)
poivre noir de Madagascar
Préparation :
Décortiquer les crevettes en gardant le bout de la queue.
Ajouter l'ail en poudre et bien mélanger pour que celui-ci s'imprègne bien aux crevettes.
Faire revenir à la poêle jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur puis poivrer
Piquez-les avec un cure-dent ou une mini brochette en bambou et servir dans des petites assiettes, parsemées de coriandre avec des quartiers de citron, ou bien servir sur une assiette avec un accompagnement.
