Tuiles au parmesan et cumin
Quantités : 30 tuiles
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
100g de parmesan
1 c à s de farine
1 c à c de graines de cumin
Préparation : Faire sauter à sec les graines de cumin 1 minute et les piler.
Mélanger le fromage râpé très fin, la farine et les graines.
Sur une plaque de cuisson, faire des tas avec une petite cuillère.
Cuire au four 5 minutes à 201°C.
Les décoller dès la sortie du four.
Pour leur donner une forme arrondie, il suffit de les déposer sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille dès la sortie du four.
Peut être accompagner d'une mousse de carottes, etc...
